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LES ÉVÉNÉMENTS LEADERS DU SECTEUR AU CŒUR DU SALON Le Salon du Chocolat Professionnel ouvrira ses portes la semaine prochaine, du 28 au 30 octobre 2013 à Paris Porte de Versailles (Pavillon 4). Rejoignez le seul salon professionnel entièrement dédié à la filière chocolat/cacao et ne manquez pas les événements phares du secteur. LA FINALE DU WORLD CHOCOLATE MASTERS Le Salon accueille la Finale du World Chocolate Masters , la plus prestigieuse compétition internationale entièrement consacrée à l’art du chocolat organisée par les marques Gourmet CALLEBAUT®, CACAO BARRY® et CARMA®. Originaires des quatre coins du monde, 20 chefs pâtissiers et chocolatiers participeront à cette nouvelle édition. Pendant 3 jours, les 20 finalistes devront rivaliser de créativité autour du thème « l’Architecture du Goût ». Ils seront départagés par un jury composé de chefs et de maîtres chocolatiers de renommée internationale. Remise des prix : le mercredi 30 octobre à 17h00 sur l’